Nina "Ninji" Meier

Gekocht hab ich schon immer viel und gerne, am liebsten freestyle und immer wieder anders. Als ich mich vor 9 Monaten entschieden habe, nur noch vegan zu kochen, musste ich vieles von Grund auf neu lernen: was passt zusammen? wie bringe ich eine bestimmte Konsistenz hin? Der anfängliche Aufwand war die Mühe wert, deshalb mein Fazit nach 9 Monaten: Ich koche so gerne wie noch nie, und ernähre mich gesünder und abwechslungsreicher.